Brauen Sie mit! Die Brauercompagnie Wismar braut im Museumsgarten nach historischer Rezeptur. Im Museum erfahren Sie alles über das Brauwesen in alter Zeit.
3. Braufest im Schabbell am 23. September 2023 Das Schabbell und Brauercompagnie Wismar heißen Sie herzlich willkommen zum dritten Braufest im Garten des Museums. Gemeinsam wird nach alter Rezeptur Bier gebraut. Dabei können Sie den Hobbybrauern über die Schulter schauen, mitmachen oder eigene Erfahrungen austauschen. Erleben Sie einen abwechslungsreichen Tag mit Verkauf von Bieren und Fassbrausen der Vielanker Brauerei, Hopfenernte, Musik und Verkostungen. In Vorträgen und Führungen erfahren Sie Wissenswertes rund ums Bier gestern und heute.
Der Eintritt zur Veranstaltung kostet 6,00 Euro, ermäßigt 4,00 Euro, Jahreskarte frei.
Workshop Bierbrauen Wer den gesamten Brauprozess vom Anheizen des Kessels am frühen Morgen bis zum Abfüllen des Bieres am Abend miterleben möchte, kann sich als Workshop-Teilnehmer anmelden. Er beginnt um 8.00 Uhr und klingt gegen 20.00 Uhr aus. Die Teilnahmegebühr beträgt 15,00 Euro. Sie beinhaltet den Eintritt zum Braufest. Um Anmeldung wird gebeten bis zum 22.09.2023. Programm zum Braufest 10:00 Uhr - Eröffnung und Begrüßung 10:30 Uhr - Beginn des Brauens 11:00 Uhr - Führung Vom Essen, Trinken, Brauen und Verdauen Maximilian Marotz 11:30 Uhr - Vortrag: Die Hansa-Brauerei Wismar - Personen, Handel und Traditionen Ralf Bernitt 13:00 Uhr - Vortrag Der Hopfen zwischen Norddeutschland und Bayern. Eine Kulturpflanze im Wandel der Zeit Dr. Christoph Pinzl 15:00 Uhr - Vortrag Bier in der Wismarer Schwedenzeit Dr. Nils Jörn außerdem: Ab 12:00 Uhr - Musik im Museumsgarten mit 3ES - Ronald Klingbiel, Thoralf Heitzig und Kurt Herrmann Ab 10:00 Uhr - Spiel und Spaß für Kinder im Museumgarten Ab 10:00 Uhr - Kuchenbasar der 12. Klassen des Geschwister Scholl Gymnasiums 10:00-20:00 Uhr - Vielanker Brauerei Vor Ort Verkauf von Getränken
Stadtgeschichtliches Museum der Hansestadt Wismar SCHABBELL
Schweinsbrücke 6/8 23966 Wismar
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Telefon: 03841 2243110
Fax: 03841 2243120
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