Zu einem fröhlichen Fest rund um die historische Mühle lädt der Verein Wassermühle Karoxbostel e.V. ein. Gefeiert wird anlässlich des Deutschen Mühlentages. In der restaurierten Wassermühle wird Getreide gemahlen und im historischen Lehmbackofen daraus das leckere „Mühlenbrot“ und Butterkuchen gebacken.
Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt: Ein großes Kuchenbuffet und Kaffee stehen bereit. Außerdem gibt es kühle Getränke, Salate und leckere Grillwurst. Auf dem Mühlengelände wird darüber hinaus kreatives Kunsthandwerk angeboten.
