Im Norden sind sie Kult: frische knusprige Brötchen, fein belegt mit Aal, Makrele, Matjes, Lachs oder Bismarkhering... Beim jährlichen Weltfischbrötchentag an Schleswig-Holsteins Ostseeküste und den Süßwasserseen der Holsteinischen Schweiz dreht sich alles um die köstliche maritime Delikatesse!
Der Ehrentag des Fischbrötchens wird in diesem Jahr am 07. Mai gefeiert. Mancherorts wird der kulinarische Genuss durch ein attraktives Rahmenprogramm abgerundet, Informationen dazu finden Sie auf den Websites der teilnehmenden Orte:
