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Mit Kräutern würzen - frisches Grün für die Küche

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Der Sommer steht im Zeichen der Kräuter - aber wie kann man sie gekonnt einsetzen? Viele kennen Basilikum und Petersilie, doch was können Salbei, Minze, Koriander oder Rosmarin in der Küche? Oder kann man Estragon auch wie einen Salat einsetzen? Und braucht es für Bohnenkraut unbedingt Bohnen? Sie lernen den liebevollen und raffinierten Umgang mit Kräutern - vielleicht mit Pasta in Salbei-Orangensauce, Lamm in Rosmarin-Kirschsauce oder Lavendel-Panna Cotta. Diese Beispiele werden je nach Verfügbarkeit der Zutaten gekocht oder durch andere passende und anregende Gerichte ersetzt. Ein erster Einstieg in die Gourmet-Küche? Lassen Sie sich überraschen!

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Veranstaltungsort

Daten von OpenStreetMap - Veröffentlicht unter ODbL
VHS-Zentrum West
Waitzstraße 31
22607 Hamburg - Othmarschen
Deutschland
Termine: VHS-Zentrum West, Hamburg

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3
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