Nicht zuletzt widmet sich das Museum dem Kaffee- und Teehandel, der früher seinen Sitz in der Speicherstadt hatte. sowie der Herstellung dieser traditionsreichen Güter. Bei regelmäßig stattfindenden Verkostungen mit einleitender Führung kommen Besucher den geschmacklichen Feinheiten der Importwaren auf besondere Weise näher.