Anfangs- und Endpunkt der Stadtführung sind ehemalige Hospitäler, die beide außerhalb der Altstadt lagen und damit Abstand zu ihren Bewohnern gewährten: das Lepra-Spital in St. Georg und das Heiligengeist-Hospital am ehemaligen Wall.
Viele große Epidemien haben auch Hamburg getroffen. Wie die Corona-Pandemie führten sie zu einem Bruch im persönlichen und gesellschaftlichen Leben und nahmen Einfluss auf die Stadtentwicklung. Mit der Cholera-Epidemie 1892 ist Hamburg zudem unrühmlich in die Geschichte eingegangen. Aber nicht nur bei dieser großen Katastrophe kam es zu Reiseverboten und Kontaktbeschränkungen.
Wir gehen auf diesem Stadtrundgang auch am Ort eines einstigen Pestfriedhofs vorbei, durchstreifen das Gebiet der früheren Gängeviertel, besuchen den Hygieiabrunnen, erzählen auf dem Hopfenmarkt von der gesundheitlichen Bedeutung der Biersuppe und zeigen Fleete, die als Abwasserkanal und Trinkwasserquelle große Bedeutung hatten.
