Vielfältige Kochtraditionen der zur Alpenregion gehörenden Länder prägen die Speisen der alpinen Küche. Ob Deftiges mit Schweizer Käse, Fleischgerichte oder eher Süßes wie Kaiserschmarrn und Germknödel, wer dort schon einmal wandern oder skifahren, war, weiß wie wärmend, stärkend und wohltuend Essen sein kann. In diesem Kurs kochen Sie in geselliger Runde eine Auswahl bekannter Klassiker. Ob diese Speisen auch hier in Hamburg ihre angenehme Wirkung entfalten? – Es liegt an Ihnen dies auf die Probe zu stellen.
