Anfang Juli feiert der Klosterflecken Ebstorf sein traditionelles Schützenfest:
Mittwoch, 3.Juli: Tag der Tradition mit Eintommeln durch den Gildetambour, Konzert im Klosterhof mit der Ebstorfer Musikgemeinschaft, Kommers und großem Zapfenstreich
Donnerstag, 4. Juli: Tag der Gilde mit Königsfrühstück, Königsschießen und Königsproklamation im Schützenhaus
Freitag, 5. Juli: Gemeinsames Königsessen und großer öffentlicher Königsball
Samstag, 6. Juli: Tag der Kinder mit Proklamation des Kinderkönigs und Konzert der Heidebrasserie im Weingarten
Sonntag, 7. Juli: Tag des Frohsinns mit großem Festumzug und Preisschießen für Jedermann
