In der Samtgemeinde Amelinghausen in der Lüneburger Heide findet jedes Jahr ein Osterfeuer statt. Das Osterfeuer wird von den Freiwilligen Feuerwehren der Samtgemeinde Amelinghausen organisiert und findet normalerweise am Ostersonntag statt. Es ist ein beliebtes Ereignis in der Region und viele Menschen kommen, um das Feuer zu sehen und zu genießen. Neben dem Osterfeuer gibt es auch einige andere Aktivitäten, die die Besucher genießen können, wie z.B. ein Osterbrunch.