- nur für Erwachsene -
Schottischer Whisky lagert grundsätzlich in gebrauchten Eichenfässern, auf diese Weise erhält er einen Großteil seines Geschmacks und eine Vielfalt komplexer Aromen. Meist enthielten die Fässer zuvor entweder amerikanischen Bourbon oder andalusischen Sherry. Dazu kommen noch in kleinerem Rahmen Exotenfässer, die andere Alkoholika (Wein, Port, Brandy, Rum, Bier usw.) beherbergten. Nach einem kurzen Vortrag zur Einführung rund ums Thema "Fasslagerung" werden wir im Tasting zunächst den Unterschied zwischen den beiden bedeutendsten Fasstypen "Bourbon" und "Sherry" erarbeiten und danach mehrere Exoten und Raritäten in Sachen Fasstyp verkosten.
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